中国南東部に位置する広東省の省都広州(こうしゅう/クワンチョウ)。
同省最大の都市であり、華南最大の貿易港があります。
ケッペンの気候区分はCw(温暖冬季少雨気候)に属しています。
それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。
①熟成酢豚屋
酢豚とは、下味をつけた角切りの豚肉に衣をつけて油で揚げ、甘酢をからませた中華料理です。
ちなみに酢豚は日本で付けられた名称です。
※長崎や九州の一部ではスーパイコ(酢排骨)と呼ばれています。
日本の酢豚は、中国の広東料理では古老肉(グゥラオロー)、上海料理では糖醋排骨(タンツーパイグー)に該当します。
古老肉は諸説ありますが、熟成が進んでしまった豚肉を美味しく食べようと味付けをしたことから生まれた料理だと言われています。
さて、本題の熟成酢豚屋ですが、
広州には酢豚を提供するお店が多くあります。
参考までに
広州三大酒家の一つで、広東料理の名店「広州酒家」でも酢豚(古老肉)があります。
②水晶蒸し餃子店
水晶(水晶蒸し)餃子とは、エビやニラを浮き粉と片栗粉を合わせた皮で包んだ蒸し餃子です。
皮が水晶のように透き通っているため、中の具材が透けて見えるのが特徴です。
水晶餃子のことを中国では蝦餃と言い、広東料理に分類される点心の一種になります。
そのため、広東省に属す広州には多くの水晶蒸し餃子店があります。
参考までに、
広州三大酒家の一つ「泮渓酒家」でも水晶蒸し餃子(蝦餃)があります。
③鉄観音茶販売店
鉄観音茶とは、中国茶のうち青茶(半発酵茶)の一種で、広い意味のウーロン茶の一種のことです。
鉄観音茶の主な銘柄は、
福建省泉州市安渓県で作られる安渓鉄観音、
台湾の台北市文山区付近で作られる木柵鉄観音、
広州のある広東省で作られる西岩鉄観音があります。
広州ではウーロン茶の中でも鉄観音茶が好まれ、鉄観音茶販売店が多くあり、
お土産として購入される方も多いようです。
④ネットイースト
網易(NetEase)のことだと思います。
1997年設立。広州に本社を置くゲーム会社です。
PCゲーム・モバイルゲームの開発・運営、
ネット広告、電子メールサービスや電子商取引プラットフォームなど多数の事業を展開しています。
代表作は、
PCゲームでMMORPGの夢幻西遊
モバイル・PCゲームでTPSバトルロイヤルの荒野行動です。
⑤白虎動物パーク
長隆野生動物世界のことだと思います。
1997年開園。広州にある動物園です。
アジア最大規模を誇る動物園で、
ホワイトタイガーを150匹以上飼育しているそうです。
⑥ピアノ工場
広州珠江鋼琴集団のピアノ工場のことだと思います。
1956年設立。広州に本社を置く楽器製造会社です。
中国国外ではパールリバーとして知られているピアノメーカーで、
ピアノ以外にもギターやバイオリンなども製造しています。
⑦広州アンテナ塔
広州塔のことだと思います。
2009年竣工、2010年開館。広州市海珠区にある電波塔です。
高さ(尖塔高)600m、塔本体の地上高454m。
テレビ・ラジオ等の通信施設、展望台のほか、
展示場、ホテル、会議室、映画館などがあります。
⑧音楽配信会社
KuGou(广州酷狗计算机科技有限公司)のことだと思います。
2006年設立。広州に本社を置く音楽配信会社です。
中国最大のオンライン音楽サービスを提供しており、
月間アクティブユーザー数は4億5000万人を超えているそうです。
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