2024-11

ブラジル北部に位置するアマパー州の州都マカパ。アマゾン川河口部の北岸にある都市で、赤道直下にあります。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①密林BBQ食堂 マカパはアマゾン川河口部に位置しており、周りがアマゾンのジャングルとなって...

中国西南部に位置する雲南省の省都昆明（こんめい/クンミン）。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①キノコ料理店 雲南省は山岳地帯のため、野生のキノコの種類が非常に豊富となっています。そのため、雲南料理には、黄牛肝菌と呼ばれるキノコ...

パナマの首都パナマシティ。太平洋に面し、パナマ運河の入り口となっています。 パナマについて パナマ共和国　国旗 パナマ共和国1821年、スペインから大コロンビアとして独立1903年、コロンビアから独立首都：パナマシティ人口：約430万人(2...

ヨルダン北西部に位置する首都アンマン。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①マンサフ食堂 出典：Saleem.q - 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 4.0 マンサフとは、発酵させた乾燥ヨーグルトのソースで調理した羊肉...

コロンビア北部ボリーバル県の県都カルタヘナ。カリブ海に面した都市で、「カルタヘナの港、要塞、歴史的建造物群」として世界遺産に登録されています。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①エビ料理店 カルタヘナはカリブ海に面しており、エビ...

四川盆地南東部に位置する中央直轄市重慶（じゅうけい/チョンチン）。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①灯影牛肉屋 灯影牛肉（ドンインニュウロウ）とは、四川料理の一つで、薄切りにした牛肉を炭焼きしたビーフジャーキーのようなものです...

ブラジル南部に位置するパラナ州の州都クリチーバ（クリチバ、クリティバ）。 2021年現在の人口が196万人。ブラジル第8位の規模を誇る都市です。ケッペンの気候区分では、西岸海洋性気候(Cfb)に属しています。 それでは、物件の紹介へ進めたい...

中国東部に位置する山東省の省都済南（さいなん/ジーナン)。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①九転大腸屋 九転大腸とは、豚の大腸をさっと茹でた後に油で揚げ、腸の中に薬味を入れて、とろ火で炒めた山東料理です。 済南市内には九転大腸...

ブラジル北部パラー州にある鉱山地域カラジャス。ブラジル高原北端に位置する鉄鉱山で、一応、カラジャス鉱山の近くに小さな集落があります。 ちなみに、カラジャス（カラジャース）がつく地名もあります。 エルドラド・ドス・カラジャース カナアン・ドス...

インド南部カルナータカ州の州都ベンガルール（バンガロール）。インド南部の経済・文化の中心地で、工作機械、IT産業が盛んな都市です。 それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。 ①ミールス食堂 ミールスとは、主に南インドで食されている定食のこ...