中国西南部に位置する雲南省の省都昆明(こんめい/クンミン)。
それでは、物件の紹介へ進めたいと思います。
①キノコ料理店
雲南省は山岳地帯のため、野生のキノコの種類が非常に豊富となっています。
そのため、雲南料理には、
黄牛肝菌と呼ばれるキノコとニラを炒めた炒牛肝菌や、
青头菌と呼ばれるキノコを唐辛子と豚肉などで炒めた红烧青头菌、
松茸を用いた料理などがあります。
②雲南ハム料理店
雲南省の宣威市には、宣威火腿という豚と塩のみで製造されるハム料理があります。
昆明市内にも、レストランやお店などで宣威火腿を提供しているお店が多くあります。
③高級碁石工場
雲南省は、高級碁石「永子」の産地として知られています。
雲南省で作られる囲碁の碁石は、「雲子」と呼ばれ、雲南省の無形文化財となっています。
昆明市内に、雲子を製造している云南围棋厂(雲南囲碁工場)があります。
④タバコ工場
紅雲紅河集団のタバコ工場のことだと思います。
2008年に紅雲集団と紅河集団が合併して設立。昆明に本社を置くタバコ会社です。
昆明タバコ工場、紅河タバコ工場、曲靖タバコ工場などのタバコ工場を運営しています。
⑤銅鉱山
雲南省玉渓市に雲南大紅山鉱山があります。
昆明市に本社を置く雲南銅業が運営している銅鉱山で、
坑内掘りにて、銅を採掘しています。
⑥バイオ化学会社
在重慶日本領事館より、
昆明のある雲南省の主な産業は、
生物資源開発産業(花卉、天然素材、バイオ化学、環境、健康食品等)、鉱物資源、タバコ産業、コーヒー産業、観光業だそうです。
昆明市周辺で中国語でバイオ化学会社にあたる「生化公司」と検索してみたところ、
いくつかの会社がヒットしました。
さらに調べてみると、
昆明国家ハイテク産業開発区内に雲南容大生物化工有限公司という、
新型肥料、生物農薬を開発している会社がありました。
⑦少数民族博物館
雲南民族博物館のことだと思います。
1995年開館。昆明市にある民族博物館です。
ヤオ族、ハニ族、ナシ族といった中国少数民族の衣装、工芸品、楽器などを展示しています。
⑧スズ輸出会社
雲南錫業集団のことだと思います。
1883年設立。
昆明に本社を置く、中国最大にして世界最大のスズ生産、加工、輸出会社です。
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