こんにちは。
今回は、ロンドンのおすすめフィッシュアンドチップス屋を紹介したいと思います。
私自身、過去に３回ロンドンへ訪れたことがあり、旅行の度にフィッシュアンドチップスを1〜2回は食べてきました。
そんな中、遂に3回目の渡航にして、
かなり美味しいと思えるフィッシュアンドチップスのお店に巡り会えました笑
そのお店の名前は「Hobson’s Fish & Chips」。
ロンドンのSOHO(ソーホー)やトラファルガー広場近くのCharing Cross（チャリング・クロス）にお店があります。
SOHO
Charing Cross
フィッシュアンドチップスについて
フィッシュアンドチップスには、
Cod(コッド)…タラと、Haddock（ハドック）…モンツキダラがあります。
メジャーなのは、Codです。淡白な味で肉厚で柔らかいのが特徴です。
一方、Haddockは、小ぶりでやや歯応えがあると言われています。
どちらか迷ったら、Codをおすすめします。
というか、Codしか注文したことがないです笑
Hobson’s Fish & Chipsについて
Hobson’s Fish & Chipsのこだわりは、
・毎日、ビリングズゲート魚市場から持続可能な新鮮魚を仕入れ
・伝統的な英国スタイルのチップスの提供
・純粋な植物油を使用し、フィッシュアンドチップスを揚げている
ことです。
丁寧なフィッシュアンドチップスが食べられます。
ちなみにビリングズゲート魚市場は、
ロンドンの豊洲市場みたいなで市場で、ロンドン東部にあります。
Hobson’s Fish & Chips のフィッシュアンドチップスについて
私はCodのフィッシュアンドチップスを注文しました。
16.95ポンド（日本円で約3250円 ※2024年5月現在）
テーブルには、塩、モルトビネガーがあります。お好みで調整してください。
モルトビネガーはマストです！！思いっきりかけちゃってください笑
また、ケチャップやタルタルソース、レモンもあるので、味変ができます。
※ケチャップやタルタルソース、レモンがない店が多いので、助かります笑メニュー
さて、フィッシュアンドチップスについてですが、
見た目からですが、衣の色が綺麗に揚がっています。
そして、衣がサクサクしていて、中のタラは柔らかくて美味しいです。
どんどん食が進みます。
チップスは一つ一つが大きく、食べると口の中でポテトのホカホカが広がります。
ただ、やたらとチップスを大量にのせる店が多い中、チップスが少なめではあります。
※私はチップスが多いとクドくなるので、逆にありがたいです笑
その他メニュー
フィッシュアンドチップス（Cod、Haddock、Plaice)の他、バーガーや魚のグリル、グルテンフリーメニューもあります。
※Plaice…ツノガレイ（カレイの一種）
まとめ
いかがでしたでしょうか？
値段は高いですが、
ロンドンにて、どのお店でフィッシュアンドチップスを食べればいいか迷っているなら、
是非、こちらのお店に行くことをおすすめします。
私も今後、ロンドンへ行く機会があれば再訪間違いなしのお店です。
ポンド安の円高になってくれー笑
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