ロンドンのおすすめフィッシュアンドチップス

こんにちは。
今回は、ロンドンのおすすめフィッシュアンドチップス屋を紹介したいと思います。

私自身、過去に３回ロンドンへ訪れたことがあり、旅行の度にフィッシュアンドチップスを1〜2回は食べてきました。

そんな中、遂に3回目の渡航にして、
かなり美味しいと思えるフィッシュアンドチップスのお店に巡り会えました笑
そのお店の名前は「Hobson’s Fish & Chips」。

ロンドンのSOHO(ソーホー)やトラファルガー広場近くのCharing Cross（チャリング・クロス）にお店があります。

SOHO

Charing Cross

フィッシュアンドチップスについて
Hobson’s Fish & Chipsについて
Hobson’s Fish & Chips　のフィッシュアンドチップスについて
その他メニュー
まとめ

フィッシュアンドチップスについて

フィッシュアンドチップスには、
Cod(コッド)…タラと、Haddock（ハドック）…モンツキダラがあります。

メジャーなのは、Codです。淡白な味で肉厚で柔らかいのが特徴です。
一方、Haddockは、小ぶりでやや歯応えがあると言われています。

どちらか迷ったら、Codをおすすめします。
というか、Codしか注文したことがないです笑

Hobson’s Fish & Chipsについて

Hobson’s Fish & Chipsのこだわりは、
・毎日、ビリングズゲート魚市場から持続可能な新鮮魚を仕入れ
・伝統的な英国スタイルのチップスの提供
・純粋な植物油を使用し、フィッシュアンドチップスを揚げている
ことです。

丁寧なフィッシュアンドチップスが食べられます。

ちなみにビリングズゲート魚市場は、
ロンドンの豊洲市場みたいなで市場で、ロンドン東部にあります。

Hobson’s Fish & Chips　のフィッシュアンドチップスについて

私はCodのフィッシュアンドチップスを注文しました。
16.95ポンド（日本円で約3250円　※2024年5月現在）

テーブルには、塩、モルトビネガーがあります。お好みで調整してください。
モルトビネガーはマストです！！思いっきりかけちゃってください笑

また、ケチャップやタルタルソース、レモンもあるので、味変ができます。
※ケチャップやタルタルソース、レモンがない店が多いので、非常にありがたい笑

さて、フィッシュアンドチップスについてですが、
見た目からですが、衣の色が綺麗に揚がっています。
そして、衣がサクサクしていて、中のタラは柔らかくて美味しいです。
どんどん食が進みます。

チップスは一つ一つが大きく、食べると口の中でポテトのホクホク感が広がります。
ただ、やたらとチップスを大量にのせる店が多い中、チップスが少なめではあります。
※私はチップスが多いとクドくなるので、逆にありがたいです笑